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贵州天载酒业公司董事长雷小辉:用好酒五坊台温暖世界
来源:环视网 发布时间:2019-05-13 2415
公元2019年5月11日,贵州天载酒业公司推出的五坊台酒隆重上市,并在遵义市常青藤戴斯酒店举行盛大的新品上市发布活动。活动邀请贵州歌王野马、中国苗族歌王碟当久,以及中国第一对亲兄妹组合天生兄妹现场助兴,来自湖北、河南、广东、四川、贵州等省市100多名
      公元2019年5月11日,贵州天载业公司推出的五坊台酒隆重上市,并在遵义市常青藤戴斯酒店举行盛大的新品上市发布活动。活动邀请贵州歌王野马、中国苗族歌王碟当久,以及中国第一对亲兄妹组合“天生兄妹”现场助兴,来自湖北、河南、广东、四川、贵州等省市100多名商界代表出席。南非贵州商会、莫桑比克贵州商会、贵州白酒企业商会、贵州省民营文化产业协会、多彩贵州旅游研究院等多家协会、社团负责人发贺电祝贺。
主打仡佬族文化

    据介绍,早在10年前,当时作为贵州德仁瑞建筑劳务有限公司总经理的雷小辉,看?#21058;?#20013;国酱香白酒市场,便投巨资参股与茅台人合作从事酱香白酒生产,开启了他的酿酒生涯。


贵州天载酒业公司董事长雷小辉在五坊台酒新品发布会上致辞

 

    天载酒业推出的五坊台酒,主打仡佬族文化。

    据史料记载,茅台酒的创造者就是仡佬族先人。仡佬族先人称濮僚人,茅台一带古时曾世居濮僚部落,历代濮僚人祭祀祖先的土台上长满了茂盛的茅草。濮僚人在茅草台子上祭祀祖先,对先人开荒辟草表?#22659;?#25964;,所以惯称“茅台”。古代濮僚人发明?#22235;?#37202;工艺。因此,今天的仡佬族人喜饮酒,?#37319;?#37247;酒。茅台酒的前身?#35789;?#28654;僚人所酿“枸酱”酒。《史记》载,西?#33322;?#20803;六年,唐蒙奉汉武帝之命出使南越,发现了产于现在茅台的“枸酱酒”。唐蒙将“枸酱酒”献给汉武帝,汉武帝饮后大赞“甘美之”。
 

    古代僚人很早就在中国西南地区生存。在汉代建立牂牁郡以前,西南已有若干个部落集团,而以夜郎最为强大。公元3至5世纪?#20445;?#30001;牂牁迁入四川的僚人,编入了封建国?#19994;?#25143;籍,并且向封建王朝缴纳赋税。公元5世纪?#20445;?#20182;们?#28079;?#21046;造金属的矛?#25237;堋?#21050;鱼工具和铜爨等等,并用麻类纤维织?#19978;?#24067;。7世纪以后,四川僚人的商品交换日益频?#20445;?#20698;布的质量很好,成为必须上缴给封建王朝的贡品。直到宋治平年间(11世纪中叶),有的僚人领主还霸占大?#23458;?#22320;,拥有数千户依附农民,成为割据一方的封建势力。
 

    600年前,茅台还隶属于四川。

    茅台镇特有的自然条件和濮佬人的世代传承,仡佬族的酿酒工艺使古老的酿酒技术在今天熠熠生辉。重阳采水、造沙润粮,将自然的密码通过节令的遵从而传递到每一滴茅台酒中,使?#22969;?#21488;镇酱酒的酿造工艺也因成为了顺应茅台镇自然地理环境的产物,并闪耀着中国传统文化“道法自然”、“天人合一”的思想光泽。所以五坊台酒?#36733;?#20332;族文化元素为卖点,不求五彩交错的光影,只求返璞归真的平淡。

 


贵州天载酒业公司董事长雷小辉(左2)、董事雷敏(右1)与著名书法家林荣宗(右2)、著名包装设计师曾国武(左1)合影

 

    五坊台酒的包装,把仡佬族元素巧妙植入,独树一帜。

    天载酒业公司专门邀请著名设计师曾国武为五坊台酒做了包装策划,请台湾著名书法家林荣宗题字。五坊台酒的瓶身型状采用的汉武帝的冕旒,也就是?#20351;冢?#32473;人以厚重的历史感;瓶盖采用的是象征仡佬族图腾崇竹子,瓶盖底纹采用的是仡佬族服饰?#21450;福?#29942;身两侧?#30452;?#26377;三节竹子图镶嵌在里面,这也非常有寓意,表示“节节高升”;瓶身项部下面突起的光泽部分采用了仡佬族服饰领?#21450;福?#20063;充分体?#37325;?#20332;族文化元素;瓶身上系列酒标致“盛辉”、“华臻”、“敏韵”等字样突出部分?#21450;?#21516;样采用了仡佬族剌绣?#21450;福?#21448;一次植入了仡佬族文化元素。而瓶身底纹则是一幅绘有龙、绘有茅台酿造酱香酒流程、绘有山水花鸟以及美酒河等自然环境的原创插图。包装合与瓶子颜色统一,文化元素统一,各种?#21450;?#32479;一,三种系列的酒?#30452;?#20026;黑、蓝、白三种颜色。这样的包装设计,集历史文化、民族文化、酒文化于一身,可?#37233;?#24847;精巧、寓意深刻。
 

    “我们的五坊台酒,是仡佬人的酒,?#24425;?#33541;台镇的酒,严格尊从了茅台工?#31449;?#27425;蒸煮、七次取酒、高温制曲、高温堆积、高温入池、高温接酒等传统工艺,每一瓶酒?#27833;?#26009;生产到出厂最少五年时间,经酒厂酿酒大师独门秘方?#22270;家?#22823;师的精心勾调,才配以五坊台出品的称号。”雷小辉说。

 

模特展示五坊台酒

 

    平正仡佬族乡乡长李荣常评价说,雷小辉的五坊台酒,把仡佬族文化贯穿始终,这?#20851;?#20332;族文化的宣传推广又有了新的载体,反过来,仡佬族文化也完全能够助推五坊台酒的市场发展。
 

    用好酒温暖世界

    十年时间,天载人以“用好酒温暖世界”为理念,严格恪守酱香型白酒传统工艺,致力为广大消费者打造安全、放心、酱香醇厚的五坊台美酒。当天的“天载酒业五坊台酒发布会”上,贵州天载酒业公司董事长雷小辉作了题为《天香醉天然,载德为团圆》的?#19981;啊?#23545;“天载酒业”与“五坊台”作了文化解读。
 

    他说,天载酒业公司秉持对上天的敬畏,秉持着以天法道、厚德载物的天道思想,为天下朋友生产一口最正宗、最天然、最健康的酱香好酒。天载人与赤水河畔仡佬先祖酿酒工艺的传承?#21496;?#35802;合作,用最好的红高粱,用最好的山泉水,用最好的?#23435;?#26354;,用最传统的工艺,在上天日月星辰的见证下,在人间桃红稻香的酝酿中,为大家酿造上一口最放心、最醇厚、最好喝的美酒。对酒当歌,人生?#36127;巍?#19968;杯好酒,将给我们的生活带来更多精彩,给我们的友谊带来更多芬芳。男士们可以把酒临风、横槊赋诗,女士们可以东篱把酒、暗香盈袖。家人团圆,朋?#20005;?#36992;,一杯好酒,更是亲情的加速器、友情的保温杯、爱情的催化剂。金木水火土为五,?#20161;?#20116;坊台酒的基本元素,也代表着对五湖四海朋友们的欢迎;坊,?#20161;?#22303;法酿酒的小屋,也代表着对大家在中华民族大家庭里幸福生活的祝福;台,?#20161;?#25105;们以茅台酒为标准对品质的追求,也代表着对大家相聚团圆在红色遵义的?#34892;弧?#25105;想,以良心做酒曲,以诚信为工艺,以品质为广告,才是一杯好酒的成功之道。
 

    雷小辉也对他的“盛辉”“华臻”“敏韵”三款不同定位的五坊台酒作了详细解读。

    雷小辉说,高端酱香白酒,由酱香、?#35757;?#39321;、醇甜三大独特风味融合而?#26705;?#26159;酱香中的上品。高端酱香白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下?#24120;?ldquo;沙”是指高粱,下沙分为?#37233;危?#31532;一次叫“下沙”,第二次叫“糙沙”,下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准,这样生产出来的白酒才能品质上乘。高端酱香白酒绝世风华,让?#22235;?#20197;忘?#22330;?#20116;坊台酒之“盛辉”产品,是酱香白酒中最为高端的一款,“盛辉”二字从“盛世辉煌”(盛德载天、世事崇?#30465;?#36745;照忠义、?#22270;?#21608;礼)四字简化而来。

 


出席五坊台酒新品发布会的嘉宾

 

    茅台镇酱香白酒在酿制环节下重本,抓工艺,精益求精,水源取自赤水河的洞泉水,于重阳下沙九次蒸煮,八次发酵、七次取酒,耗时至少五年,使得其酒品?#30465;?#21475;感被人口口相传。茅台镇酱香白酒可贵之处就在于其酿制工艺上,在原料上精挑细选,以独特的工艺酿制,结合先进科技使得白酒酿制过程?#35762;?#31934;准,香气经久不散,浓淡适宜,口感醇厚丰满,齿颊留香,得以名满天下世代传?#23567;?#20116;坊台酒之“华臻”产品,是酱香白酒中的次高端,“华臻”二字从“华夏臻品”(华发厚地、夏茂其智、臻于诚信、品在得法)四字简化而来。
 

    茅台镇酱香白酒以高粱小麦为原料,采用纯菌种制麸曲,工艺独特,不添加任?#30031;?#33104;剂,香精色素,使得其味纯正,质感净爽醇厚。生产地紧挨着国酒茅台,与其并蒂而生,一脉相?#23567;?#30333;酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,然而酯类物质就?#21069;?#37202;的香源。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三五年再出厂,甚?#31918;?#38271;一点的时间。五坊台酒之“敏韵”产品,?#29616;?ldquo;盛辉”“华臻”,属于中端产品,伫存年限相对短一点,是广大消费者能接受的价格与品质,“敏韵”二字取自“敏行风韵”(敏赠吉人、行必?#34892;ⅰ?#39118;成惟勤、韵美真善)四字简化而来。
 

    壶中?#26800;?#22825;地宽

    为弘扬尊老、敬老、爱老、助老的中华传统美德,2019年4月18日,贵州天载酒业有限公司组团走进平正仡佬族乡养?#29616;行模?#20026;老人们送上慰问物资,将温暖带进老人心田。活动中,贵州天载酒业有限公司的企业员工与老人们拉家常、谈趣事,陪老人们开?#22266;?#32946;活动,还为老人们包馄?#20581;?#24403;天,公司为老人们捐赠了大米、菜油、衣服等生活物资,为养?#29616;行?#37197;备了多功能手提音响以及一套投影?#29854;浮?br />  

    贵州天载酒业有限公司董事长雷小辉现场接受记者采访时说,爱老敬?#40092;?#20013;华民族传承数千年的高?#26143;?#25805;,天载酒业将会用?#23548;市?#21160;诠释企业的担当和责任,把爱心送给社会上更多需要关心的人,让他们感受到社会的关爱和温暖。
 

    类似的扶贫助弱活动,在雷小辉20多年的事业打拼过程中,数见不?#30465;?#38647;小辉是遵义市播州区平正仡佬族乡?#19978;?#26449;人,?#19978;?#26449;与“时代楷模”黄大发所在的团结村比邻。与黄大发老人一样,雷小辉身上同样闪耀着道德的光芒。因此,雷小辉成为平正仡佬族乡?#35848;?#21161;学理事会副理事长。
 

    2017年11月25日,由贵州省直属机关工委原书记何?#29992;鰲?#36149;州建宇工程技术有限公司董事长代春林、贵州日报记者沈?#23435;?#20849;同发起,与平正仡佬族乡脱?#35910;?#22362;?#35848;?#21161;学联谊会联手举办的“传递爱心汇聚温暖,爱心企业家送文化捐资助学”活动在平正乡?#19978;?#23567;学举?#23567;?#36149;阳、遵义两地300多?#35805;?#24515;老板为学校送去了价?#21040;?00余万元的款物,以及一台丰富多彩的文艺演出,使当地群众、学校师生感受到了爱心企业家、艺术家们的浓浓大爱。这次爱心活动,雷小辉以“贵州德仁瑞建筑劳务有限公司总经理”的身份捐出了3.8万元的款物,成为此次爱心活动中捐资最多的企业家。2018年12月16日,同样主题的爱心活动在铜仁思南县许?#37326;?#38215;举行,雷小辉又捐款物3万多元。
 

    据知情人透露,雷小辉初中毕业,10多岁就离家外出,为生存奔波。?#29420;?#19982;苦难、曲折与?#36865;?#30952;炼出了他坚强深沉的性格。从下苦力到做生意,悟性极高的他最终以勤奋为鞭,以标准为尺,以诚信立身,一步一个脚印做大了自己的企业,也迎得社会各界对他的好评。
 

    当天的新品上市发布会,来了他的几位乡友嘉宾,其中有两位做了发言,对雷小辉给予极高的评价。
 

    贵州省直属机关工委原书记何?#29992;?#35828;:雷小辉书读得不多,初中毕业就到社会上打拼,吃过不少的苦,他开始做劳务输出,后来做建筑,今天又做酒,我看到他的企业一步一步做大,?#36127;?#26159;见证了他的成长。我在雷小辉身上,看到了几个闪光的字:勤奋,诚信,智慧。雷小辉当年离开家乡,小小年纪?#25237;雷猿牌?#19968;片天地,谛造起自己的商业大厦,靠的就是勤奋、诚信与智慧。没有勤奋,他就没?#24515;?#21147;;没有诚信,他就没?#20449;?#21451;,遇不到贵人;没?#20804;?#24935;,他就不会做选择,就不会有成功。勤奋、诚信与智慧成就了他。今天,他的五坊台酒正式上市,这意味着他的企业又迎来了新的内涵。

 

部分与会嘉宾合影

 

    平正仡佬族乡?#35848;?#21161;学理事会理事长王德强在发言中说:雷小辉10多年时间以来,一?#27604;?#24515;公益事业。每一年,雷小辉无论对家乡修公路、修水利、修学校,他都给予大力资助。
 

    一个有高尚品德的人向消费者捧出自己的酒,那一定是让人放心的酒,难怪雷小辉会提出“用好酒温暖世界”的理念。常言说,“壶中天地宽,杯中?#20804;?#38899;”,而雷小辉今天走上了卖酒的生?#27169;?#22240;为“壶中?#26800;?rdquo;,注定了他“天地宽”。我们有理?#19978;?#20449;“五坊台”酒一定会过关斩将,迎来大市场。(山人通讯社)

 


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